钙和蛋白质的膳食来源对住院护理老年人髋部骨折和 跌倒的影响：一组随机对照试验
来源：csobmr 发布日期：2023-03-22 11:31:47浏览：8711次
Effectof dietary sources of calcium and protein on hip fractures andfalls in older adults in residential care: cluster randomisedcontrolled trial 跌倒的影响：一组随机对照试验
BMJ 2021 Oct 20. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8527562/目的：评估营养干预对维生素D充足但平均钙摄入量为600毫克/天，蛋白质摄入量<1克/千克体重的缺乏自理能力的老年人抗骨折疗效和安全性。地点：澳大利亚60家经认证的老年护理机构，居住的主要是流动居民。参与者：7195名常住居民[4920名(68%)女性；平均年龄86.0岁(标准差8.2岁)]。干预：根据地点和组织对机构进行分层，随机选择30家机构，为居民提供额外的牛奶、酸奶和奶酪，这些牛奶、酸奶和奶酪含有562(166)毫克/天的钙和12(6)克/天的蛋白质，总摄入量为1142(353)毫克钙/天和69(15)克蛋白质/天(1.1克/千克体重)。另30家对照机构维持其通常的菜单，居民每天摄入700(247)毫克钙和58(14)克蛋白质(0.9克/千克体重)。结果：分析了来自27家干预机构和29家对照机构的数据。总共观察到324例骨折(135例髋部骨折)，4302例跌倒，1974例死亡。干预与所有骨折的风险降低33% (121对203；风险比0.67，95%置信区间0.48至0.93;P=0.02)，髋部骨折降低46%(42对93；0.54，0.35至0.83；P=0.005)，跌倒风险降低11%(1879对2423；0.89，0.78至0.98；P=0.04) 相关。髋部骨折和跌倒的风险分别在5个月(P=0.02)和3个月(P=0.004)时显著降低。死亡率没有变化(900对1074；风险比1.01，0.43至3.08)。结论：通过使用乳制品改善钙和蛋白质摄入量是一种容易获得的干预措施，可以降低老年护理居民常见的跌倒和骨折风险。试验注册：澳大利亚新西兰临床试验注册中心ACTRN12613000228785。
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